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【即將登場】肉食慶典：美牛嘉年華
『肉食慶典』無肉不歡！美牛嘉年華 4/17登場！
熱愛美國牛肉獨有的豐厚油脂香氣與鮮美肉汁的饕客！別錯過 4/17 (四) 起 南港超人氣 Buffet 敘日全日餐廳，午、晚餐期推出全新『肉食慶典：美牛嘉年華』期間限定餐檯，本次主廚嚴選多款不同風味口感的美國牛肉，要給無肉不歡的饕客們全新體驗，必吃美饌包含美式爐烤牛、黑松露奶油燉牛肉、蔥花照燒牛肉 Pizza、烈日生燙牛肉湯、酸湯泡椒牛肉、炙燒和牛握壽司、波隆納和牛肉醬義大利麵，另外還有假日限定的鐵板蒜香火焰骰子牛，多道美食等你品嚐！此外還有超澎湃奢華海鮮檯再升級，不分平假日都能暢吃北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣等頂級美味！假日再加碼享受生蠔料理與鮮甜松葉蟹腳！
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《 期間限定 ◆ 重點菜色》
➤ 美式爐烤牛：精選美國牛肉 Prime極佳級牛肩背，此部位肉質細緻且有著豐富的肉汁，尤其適合高溫爐烤等烹調，口感扎實而有彈性。
➤ 鐵板蒜香火焰骰子牛：選用美國蘭德牛肉，以鐵板香煎、火焰炙燒至表皮微焦，鎖住豐厚肉汁內在，搭配蒜香調味更是令人食慾大開。
➤ 黑松露奶油燉牛肉：以蔬菜高湯佐新鮮香料蒸煮牛臉頰2個小時以上，讓蔬菜滲透到牛肉裡面，軟嫩多汁回彈，搭配香氣迷人的黑松露與濃醇奶油醬汁，不論單吃或佐餐都十分適合。
➤ 蔥花照燒牛肉 Pizza：日式和風照燒風味的Pizza，選用爐烤背肩充分可以聞到油脂燒烤的味道，淋上特調的照燒醬汁，以及不可或缺的祡魚花、七味粉跟淡淡的白芝麻香氣。
➤ 烈日生燙牛肉湯：選用油脂與瘦肉兼具的美國五花牛肉，與結合牛大骨、牛後腿肉與胡蘿蔔時蔬⋯⋯等，簡單調味熬煮的精純牛肉湯，讓賓客體驗現涮牛肉湯的樂趣。
➤ 酸湯泡椒牛肉：精選有美國明日之星的美國菲瑞牛肉，其油脂含量較低、理紋細緻且油花分布少，口感較為扎實，用中式的烹飪手法，酸酸辣辣的風味，在夏天品嚐更能嚐出美國牛肉的鮮美滋味。
➤ 炙燒和牛握壽司：同樣選用美國菲瑞牛肉，僅以簡單的噴槍炙燒表面，呈現6-8分熟度，讓層層油脂及肉汁滴入飯中。
《 主廚加碼 ◆ 霸氣海鮮檯 》
平假日暢饗
北海道生食級干貝 (左) ／ 蒸烤牡蠣 (右)
假日再加碼
鮮甜松葉蟹腳 (左) / 生蠔料理 (右)
主題期間 4/17 (四) 起 午餐、晚餐餐期
提供時間、用餐價格
午餐 11:30-14:00
週一至週五 成人 (滿12歲) NT$1,380 + 10% ／ 兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$690 + 10%
週六至週日 成人 (滿12歲) NT$1,680 + 10% ／ 兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$840 + 10%
晚餐 17:30-21:00
週一至週四 成人 (滿12歲) NT$1,480 + 10% ／ 兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$740 + 10%
週五至週日 成人 (滿12歲) NT$1,680 + 10% ／ 兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$840 + 10%
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