敘日全日餐廳

『敘日星馬奇遇』將帶你一探 東南亞美食的酸香鹹辣！

熱愛東南亞風味美食的饕客看過來！2/6 (四) 起 南港超人氣 Buffet 敘日全日餐廳，午、晚餐期推出全新『星馬奇遇：探索酸香甜辣』期間限定餐檯，收錄多道新加坡與馬來西亞美饌，包含國民必吃 Nasi Lemak 椰漿飯，引用檳城當地特殊的辣椒醬、賓客可以現點現做的檳城福建蝦湯麵，與多達七樣道地佐料的甜點煎蕊摩摩喳喳等，多道美食等你品嚐！此外還有超澎湃奢華海鮮檯再升級，不分平假日都能暢吃北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣等頂級美味！假日再加碼享受醋蔥漬生蠔與鮮甜松葉蟹腳！ 

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《 期間限定 ◆ 重點菜色》

➤ 新加坡咖喱魚：有別於印度咖哩的辣，新加坡咖哩加入羅旺子醬則偏酸，並會加入椰奶軟化辛香滋味，搭配肉類更是美味。
➤ 檳城福建蝦湯麵：湯頭以蝦殼、蝦頭、雞肉一起熬煮，搭配油麵，再加入各式配料及檳城當地特殊的辣椒醬。
➤ 金不換沙嗲蛋黃蝦：鹹香的鴨蛋黃拌入香氣濃厚的沙嗲醬中，在沾裹在鮮蝦上酥炸，再搭配蒜香、與炸過的九層塔翻炒。
➤ 星洲胡椒螃蟹：選用香氣馥郁的黑白胡椒，以現磨的方式在烹煮過程中研磨加入，使胡椒的辛香風味更為突出濃郁。

➤ 星洲炒米粉：有別於一般炒米粉，星洲炒米粉特別加入的油咖哩入料，讓咖哩的辛香料風味拌入米粉中，層層綻放。
➤ Nasi Lemak 椰漿飯：馬來風味早餐「椰漿飯」是一種既香又辣的飯食。 其中，飯是以椰漿蒸煮佐以各式配料而成，此餐點也可搭配肉類的咖哩叻沙，以及黃瓜、番茄、小魚乾、花生，最後再拌入香辣的參巴醬，是一道不可抗拒的魅力美食。
➤ 馬拉盞總匯佛卡夏：海味十足的馬拉盞為蔬菜、辛香料與蝦膏製成的沾醬，主廚本次選用較為鬆厚的佛卡夏麵包搭配多樣蔬果與香氣十足的九層塔，讓蝦醬完美平衡。
➤ 蒜香炸雞搭參巴醬：以蒜頭、辣椒、小魚乾、蝦米等為主製成的參巴醬，甜鹹交織，滋味十分特殊。搭配軟嫩適中的蒜香炸雞，風味更佳豐富。

➤ 煎蕊摩摩喳喳：東南亞地區因為盛產椰子，所以擁有許多椰子料理，其中加入椰奶的摩摩喳喳更是經典佳餚之一。而本次敘日推出的『馬來西亞摩摩喳喳』，因應當地風味現場備有新鮮地瓜、芋頭、西米露等佐料，另外考量喜愛『新加坡、泰國』等地區風味的賓客，現場也提供各式熱帶水果如波羅蜜搭配享用。
➤ 椰子清補涼雞湯：使用清涼椰子水為湯底的雞湯，有別於風味濃厚的中華雞湯，椰子雞湯更多了一層爽口、清甜的滋味，並加入椰肉，讓人多喝幾碗也不覺負擔。

 

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《 主廚加碼 ◆ 霸氣海鮮檯 》

 平假日暢饗 
北海道生食級干貝 (左) ／  蒸烤牡蠣 (右)

 假日再加碼 
鮮甜松葉蟹腳 (左) /  醋蔥漬生蠔 (右)

 主題期間   2/6 (二) 起  午餐、晚餐餐期 

 用餐價格 
　週一至週五  平日午餐
　　成人 (滿12歲) NT$1,380 + 10%
　　兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$690 + 10%

　週一至週四  平日晚餐
　　成人 (滿12歲) NT$1,480 + 10%
　　兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$740 + 10%

　週五晚餐 & 週六至週日 假日午晚餐
　　成人 (滿12歲) NT$1,680 + 10%
　　兒童 (滿6歲至未滿12歲) NT$840 + 10%

 營業時間  詳情請參考此頁面 >> 立即查看
　午　餐 11:30-14:00
　晚　餐 17:30-21:00

訂位專線  02-6615-6526
>> 線上訂位 <<

 

* 菜品實際內容以現場供應為主，圖片僅供參考。

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