2018美食展獨賣!大地套餐55折、TOGO商品新登場!

  年度美食盛會「2018美食展」將於8月10日至13日在台北世貿一館隆重登場,現場活動期間將現場販售「大地餐桌系列3:節氣套餐」相關餐券、美膳桌餐等相關商品,最低可享55折!此外,傳承六福主廚精心廚藝的TOGO外賣冷凍/冷藏食品也將於美食展現場初登場。

       為服務更多喜好美食的嘉賓,線上美食展也將於8月1日至31日同步發售美食展獨家套餐餐券及美膳桌餐等商品,並於活動首9日(8月1日~8月9日)開放線上早鳥優惠,最低可享52折

  今年六福旅遊集團展攤(D420)將再次挑戰展攤極限,除了全新設計的動態劇場「大地餐桌秀」將以嶄新姿態華麗呈現,融合美食展獨賣商品《大地餐桌系列3:節氣套餐》,由六福旅遊集團旗下各廳主廚現場為民眾獻上各式菜系的《秋饌》美味,天天推出3場主廚烹飪秀與試吃外,互動展區更以三大主題規劃,分別為「節氣講堂」、友善農作「綠保生態商品區」、以及六福旅遊集團全新「TOGO商品」首度曝光,囊括六福旗下各餐廳的招牌菜色,讓民眾將記憶中的美味,輕鬆帶回家!

六福線上美食展點右進>> http://bit.ly/2Aqaswa

 

 

搶好康!就在美食展限定《大地餐桌系列3:節氣套餐》
六福萬怡+六福客棧2廳雙享!隨四季換菜,18套季節美饌任你吃!

  本次由六福旅遊集團所推出的《大地餐桌系列3:節氣套餐》主打「隨四季換菜,18套季節美饌任你吃!」。

      首先登場的「秋饌」節氣套餐,是由營養師與各廳主廚以「甘淡滋潤、平衡營養、少辛增酸」的食養原則為基礎,精選當季當令的食材精心設計;8/1~8/31美食展期間內,凡購買「大地餐桌節氣套餐-兩廳雙享券」,即可享有六福萬怡粵亮、六福客棧金鳳廳之「大地餐桌極鮮原味套餐」,亦可在六福萬怡之敘日午、晚餐使用。(可選$1380之主菜)

       本次美食展六福萬怡粵亮廣式料理獻上「秘製燒烤自然豬」嚴選嘉義自然豬的肋排部分,搭配白味噌及黃味噌與蜂蜜調味醃製整整2日使之入味,再用低溫燒烤慢熟,食用時搭配去油解膩的「青梅」讓料理更為完美和諧。、而六福客棧金鳳廳推出的「有機黑蒜燉竹絲雞」亦嚴選台灣竹絲雞,也就是烏骨雞熬煮,搭配台灣雲林發酵黑蒜,與輕甜的紅棗、枸杞等食材,讓湯頭口感更為溫潤。

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2018美食展【節氣套餐-六福萬怡 粵亮廣式餐廳】菜色介紹

六福萬怡-粵亮廣式餐廳【秋季節氣套餐】

● 粵亮三寶滷味盤(滷水鵝片/ 掛爐烤鴨/生食干貝)
● 栗米南瓜海鮮羹
● 秘製燒烤自然豬
● 金銀蛋有機時蔬
● 無毒美極生抽宜蘭蝦
● 海陸雙珍鮮美點(水晶鮮蝦餃/黑松露香檳餃)
● 黑松露鮑魚撈飯
● 寰宇當令鮮果盤

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凝聚節氣養生+經典食材

六福皇宮《大地餐桌系列3:節氣套餐》五廳通用券

  六福皇宮頤園北京餐廳推出的「霍山石斛鮑魚盅」選用和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥的「石斛」,搭配秋天肉質最為肥美鮮嫩的鮑魚,不僅能濡養全身,還能保養潤燥,可謂是秋季養生的佳品。「紅藜燕窩皇后魚」以生津增液的「燕窩」,搭配無毒玫瑰皇后魚軟嫩的菲力部位,切片後捲入秋季時令食材「佛手瓜」,用清蒸方式佐上濃郁滑順的南瓜雞湯底,不僅養顏還能品嘗到季節最原始的鮮甜和美味。

  留園上海料理「蓮子燉烏骨雞」,則嚴選老母雞、鴨腿肉與肥厚的家鄉肉所熬煮的上海老湯底以大火熬煮8小時,再加入季節食材「菱角、蓮子、黑蒜」與主角烏骨雞肉,燉上2小時而成,湯頭綿密,膠質豐厚。

  講到秋季食材,亦不得不提起每年秋季必吃的水果「柚子、柿子」,由祇園日本料理所設計的「上秋海鮮柿子沙拉」即以清爽的柚子製成酸甜醬汁,搭配各式有機水耕蔬菜、當令柿子、北海道生食干貝入料!「劍旗魚味噌柚庵燒」則將日式傳統醬汁柚庵燒融合柚子,搭配鹹香味噌、劍旗魚肉與季節蓮藕片,一起燉煮而成。

  西式套餐的部分,丹耶澧義大利餐廳的「奶油栗子湯」使用秋季盛產的「肥美甘栗」設計。以干蔥、奶油、橄欖油大火拌炒,加入肥美的甘甜栗子與雞高湯熬煮濃縮成濃精華後,再打成綿密的泥狀並加入鮮奶油及鮮奶,二次熬煮精製而成,其口感層次豐厚,令人著迷。

  Elite Café推出的「焦糖脆衣功夫鴨腿襯大地彩蔬」採用了各色大地根莖類的食材,其中秋季盛產的「紫地瓜」含有豐富的花青素,搭配低溫烹調去油膩的鴨腿,完整補足了一餐所需的蛋白質,均衡的攝取到各種營養。

  美食展獨賣《大地餐桌系列3:節氣套餐》市價NT$2,200,2018美食展現場價只要NT$1,200,現折NT$1,000,相當於55折!分為六福萬怡、六福客棧跨館2廳雙享券(優惠期限至2019年09月30日)及六福皇宮5廳通用券(優惠期限至2018年12月31日),,逾期均視為現金券,可在旗下六福萬怡及六福客棧使用。

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將美味封存,囊括六福旗下餐廳經典好味道!
六福TOGO商品,首度登場,現場選購,輕鬆帶著走!

  2018美食展最大亮點,就是六福旅遊集團全新TOGO商品於展攤現場開、賣、啦!搭配節氣飲食的概念,六福將四季的美味,透過各廳主廚精湛廚藝,轉化為多款招牌菜餚!現在六福旅遊集團要將所有歷年經典美味永遠封存,製成方便購買的冷凍/冷藏外帶包裝,讓星級美味輕鬆帶著走!六福TOGO商品,售價NT$220至NT$680,於2018美食展現場購買可享嘗鮮價95折優惠,每日限量供應,售完為止。

 

美食月限定「粵亮尊品宴」  一桌囊括粵式經典好滋味!

今年美食展販售的美膳桌菜- 「粵亮尊品宴」,著重於展現料理的深度以及提升食材的原始風味,從第一道菜開始,就帶您用創意品嘗粵式精髓。包括厚實彈牙的〈焦糖松阪豬〉,微辣爽口的〈辣椒雞捲〉,皮酥脆、肉鮮嫩的〈蒜香金牌脆皮雞〉,用料高檔的〈山藥蟲草響螺燉花膠〉,匯集海味於一身的〈六福霸味海鮮粥〉以及粵亮招牌美雙點等等,裡外兼顧將餐廳中的人氣美味一次收進胃裡。

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2018美食展【六福萬怡 粵亮廣式餐廳-粵亮尊品宴 】菜色介紹

● 海陸雙色五味盤(五味軟絲 燒鴨 焦糖松阪豬 叉燒 辣椒雞捲)Five-Flavor Mixed Cold Cut Combination (Squid, Roasted Duck, Caramelized Superior Pork)
● 山藥蟲草響螺燉花膠 Escargot and Fish Tripe with Wild Yam and Chinese Herb
● 蘆筍醬皇爆珍寶 Seafood Stir-fried with Asparagus
● 蒜香金牌脆皮雞 Deep Fried Chicken with Garlic
● 六福霸味海鮮粥 Leofoo Seafood Congee
● 鮮露樹子蒸海班 Fish Steamed with Cordia
● 綠野仙果扒鮮蔬 Mix Vegetable in Sauce
● 粵亮招牌美雙點(叉燒酥 豆花)  Cantonese Dim Sum Duo (BBQ Pork Bun, Sweet Bean Curd Jelly)
● 寶島四季鮮果盤(四種當季水果)  Fresh Seasonal Fruits Platter (Four Varieties)

 

六福攜手莊福文教基金會,邀您兼顧食用安全健康,與地球生態永續發展
友善農作生態商品,讓生態保育與生產經濟循環不息,朝地球永續目標邁進!

  自2016年六福旅遊集團率先全面拒用魚翅入料、鼓勵消費者不買賣食用犀牛角產製品,以環境永續為己任,同時把民眾「吃的權益」放在首位,帶起餐飲界Green Food風潮至今,六福持續強化集團旗下餐廳的食材選購流程,除了提供消費者健康與無毒的美味料理外,更為面臨瀕絕危機的野生動物發聲,兼顧人性與永續性的思考,對消費者負責,也對土地負責。包含苗栗楓樹窩石虎米、台東池上大冠鷲黑米、坪林台灣藍鵲茶、屏東老鷹紅豆等食材,除了運用在集團旗下餐廳外,也將於2018美食展現場供民眾試吃、選購,並將收入所得10%捐作莊福文教基金會推動瀕危動物保育教育之用。

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